В этот февральский день православная церковь вспоминает святого Вукола, который был одним из первых учеников апостола Иоанна Богослова и впоследствии стал епископом в Смирнской церкви (территория Малой Азии). На Руси в день Вукола, как и накануне, основное внимание уделяли буренкам: крестьяне заботились о благополучном появлении приплода. Считалось, что именно с этой даты начинается массовый отел, а телят, родившихся в феврале, в народе называли ласково «жуколами» (или «вуколами»).
В народе говорили: «Настал день Вуколы — и все коровы с телятами будут». Чтобы будущая мама-корова благополучно разрешилась, ей давали усиленный корм, причем самый отборный. Хлев обязательно окуривали дымком чабреца: верили, что это поможет телятам родиться здоровыми и крепкими, а молоко у коровы будет сладким и питательным.
С появлением новорожденных телят был тесно связан старинный обычай «моления молока». Когда проходило 12 доек после отела и молоко становилось пригодным для еды, хозяйки варили из него кашу. Старшая женщина семьи ставила горшок с этим угощением в миску, наполненную овсом, и обкладывала его сеном. Затем эту конструкцию она торжественно поднимала над головой трижды, приговаривая заветные слова: «Чтоб сто бычков родилось! Чтоб тысяча телушек было!».
После ритуала вся семья собиралась за столом и с аппетитом съедала обрядовую кашу. Овес и сено отдавали кормилице-корове, а образовавшуюся на каше пенку («приволоку») скармливали теленку.
Народные приметы на 19 февраля
- Если ласточка пролетит прямо над буренкой — жди, что надои упадут.
- Сырость под копытом у коровы сулит уменьшение молока.
- Если корова принесла двойню и телята одной масти — это к удаче и процветанию, а если разной — к несчастьям.
- Существовало поверье: не гладь теленка по спине — иначе захворает.
- Крепкий мороз в этот день сулит стремительную весну и жаркое лето без дождей.
- Если домашние собаки норовят забраться на диваны, спят, свернувшись клубком и спрятав нос, — усилится мороз.
- Табак становится влажным и сырым — к выпадению снега.
- Если сухая листва на деревьях шуршит и шелестит — готовься к снегопаду.
- Полевые мыши, выбегающие из нор и бегающие по снегу, указывают на приближение оттепели и пасмурной погоды.
Именины 19 февраля
Варсонофий, Василий, Вукол, Дорофей, Евласий, Иван, Каллиста, Ликарион, Максим, Мария, Марфа, Севастьян, Фавста, Фауст, Феофил, Фотий, Христина, Юлиан.