12 января — Анисьин день. Именины и приметы

12 января — Анисьин день. Именины и приметы

Этот день получил название в честь святой Анисии, жившей в 3-4 веках в Греции. По преданию, ее родители рано умерли, оставив девушке много богатств. Анисия раздала все свои деньги беднякам, а рабов отпустила на волю. Но и после этого она продолжала помогать людям — лечила больных, утешала скорбящих, заботилась о заключенных в темницы христианах.

Анисью (Анисию) на Руси прозвали Желудочницей, поскольку по древнему обычаю в ее день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. А прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая — то зима будет суровая; если желудок оказался пустым — холода продлятся долго.

Существовало несколько традиционных рецептов приготовления желудков (или, как их еще называли, кендюхов). Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а потом жарили на огне. Популярен был вареный желудок, также фаршированный — но уже мясом с головы свиньи.

Поскольку Анисьин день — это еще и разгар Святок, то традиции двух этих праздников смешались. Мужчины устраивали особую забаву — охоту на кабана. В случае удачи, вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя всем жителям. После этого девицы приступали к приготовлению праздничных кушаний.

К этому дню обычно усиливался мороз. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли». Кстати, с народным прозвищем Анисьи связано еще одно поверье, дожившее до наших дней. Считается, что эта святая помогает при болезнях желудка.


Приметы 12 января

  • Сильный ветер быстрее утихает, чем слабый.
  • Вороны садятся на нижние ветки деревьев — к ветру.
  • Тетерев садится на верхушку дерева — перед наступлением метельной погоды.
  • Неустойчивый дневной ветер, меняющий направление и скорость, — к ухудшению погоды.
  • Южный ветер ночью — к счастливому, урожайному году и теплому лету. Западный ветер — в реках будет много рыбы.
  • Снег пошел — лето будет пасмурным.
  • Те, кто родился на Анисью, будут удачливы на охоте и в плотницком деле.
  • На Анисью Желудочницу молятся об излечении болей в желудке.
  • Существует традиция варить в этот день свиные желудки, а также гадать по свиным внутренностям на погоду. Если поверхность селезенки гладкая на ощупь, вся зима будет морозной. Если печень свиньи большая, заплывшая жиром, крещенские морозы будут особенно суровыми. Печень без жира, но широкая — зима будет мягкой и довольно теплой, но в последние деньки ударят сильные морозы. Если желудок пустой — весна наступит не скоро.
  • В старину в этот день люди ходили в гости к родным и друзьям. Веселыми обильными застольями сопровождался этот морозный зимний день.
  • Ведьмы на Анисью порчу наводят. Найти в этот день платок на пороге — признак такой порчи. По этой же причине не следует в этот день принимать подарки от чужих людей и вообще — надо быть осторожным! Кроме того, очень велика опасность встретиться с нечистой силой!
  • Увидеть в ночь на 12 января сон, связанный с землей (поле, огород, чернозем и т.п.) — к собственной смерти.
  • Приснилась свадьба или поцелуи — к ссоре в семье.
  • День выдался солнечным — скоро птицы с юга прилетят.
  • На небе звезд не видно — погода изменится.
  • Прясть, вязать и шить в этот день — к несчастью.
  • Если 12 января выйти на перекресток, встать посередине и громко произнести имя больного человека, то он скоро выздоровеет.
  • Найти и поднять вещь на перекрестке — накликать на себя беду.
  • Есть пищу с солью на Анисью — к болезни.

Именины 12 января

Анисья, Антон, Ариан, Вир, Зотик (Изот), Ирина, Лев, Макар, Тимон, Феодора, Феодосия, Филетер.

1586