25 февраля — Алексей Рыбный. Именины и приметы

25 февраля — Алексей Рыбный. Именины и приметы

В этот день православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах он именуется митрополитом Московским и всея России, чудотворцем. На Руси говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда. Главным из них были расстегаи.

Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее. По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.


Приметы 25 февраля

  • Воробьи дружно чирикают — к оттепели.
  • Жеребенок много валяется — к снегу; резвится — к бурану.
  • Звезды багряного или красного цвета — к вьюге.
  • «Закаленные» (оставленные на морозе) семена дадут хорошие всходы и богатый урожай. Согласно поверью, оно заряжается силой от Божьего взгляда, который в этот день смотрит на мир с небес.
  • Если 25 февраля уже потекли ручьи — будет хорошо ловиться рыба. А чтобы приблизить удачу рыболовам, хозяйки готовили блюда из рыбы. Особенно популярны были расстегаи — открытые пироги с рыбной начинкой.
  • День выдался холодным — к теплому марту, к ранней весне.
  • Много звезд на небе — к хорошему урожаю.
  • Длинные сосульки свисают с крыш — хорошо уродятся овощи.
  • Если в этот день оставить пряжу на морозе — к скорому богатству. А если в придачу вынести и прялку — мастерицу ждет небывалая удача. При этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее.
  • Нельзя в этот день начинать новые дела, а также отправляться в дальнюю дорогу — не к добру.
  • На некоторые сны в этот день следует обратить особенное внимание. Так, видеть во сне рукавицы — к незваному гостю. Квас – к обману. Семечки и орехи — к мелким интрижкам. Обезьяну — к необдуманным действиям с вашей стороны. Заблудиться во сне в эту ночь — к бедности.
  • Этот день знахари в старину использовали для лечения испуга. Считалось, если человек сильно испугался, его надо особым образом исцелить, в противном случае он серьезно заболеет. Лечили испуг заговорами и магическими манипуляциями.

Именины 25 февраля

Алексей, Антон, Вассиан, Евгений, Констанция, Марин, Мария, Мелетий, Плутин, Сатурнил, Урван.

1279